2023年(nián)3月(yuè)16號由鄭(zhèng)州(zhōu)瑞(ruì)普與(yǔ)中國(guó)食品(pǐn)添加(jiā)劑(jì)和配(pèi)料協會營(yíng)養強化劑及特種食(shí)品(pǐn)專業(yè)委(wěi)員會共同(tóng)舉(jǔ)辦(bàn)了主題為(wéi)“營養(yǎng)強化劑(jì)和(hé)功能配料基(jī)礎(chǔ)與(yǔ)產業(yè)化關(guān)鍵技(jì)術”的(dí)研討會(huì)。現(xiàn)場匯(huì)聚(jù)行業專家，高(gāo)校學(xué)者(zhě)，企(qǐ)業家(jiā)等(děng)嘉(jiā)賓，與(yǔ)大家分(fēn)享營養健康及功能(néng)配料領域(yù)的(dí)最(zuì)新研究(jiū)，技(jì)術(shù)應(yīng)用等，共(gòng)談營養(yǎng)健康與食(shí)品行業發展(zhǎn)之(zhī)路(lù)。

中國(guó)食品添加(jiā)劑(jì)和配料(liào)協(xié)會秘書(shū)長(cháng)杜(dù)鑒，中(zhōng)國疾病(bìng)預(yù)防控(kòng)製(zhì)中(zhōng)心營養與(yǔ)健(jiàn)康所(suǒ)/協(xié)會(huì)營養強(qiáng)化(huà)劑(jì)及(jí)特種(zhǒng)營養食品(pǐn)專業(yè)委員會主(zhǔ)任委(wěi)員，研究員霍(huò)軍生(shēng)，鄭(zhèng)州瑞(ruì)普(pǔ)生(shēng)物(wù)工程有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)董事長梅誌(zhì)恒(héng)三位分別(bié)致(zhì)開(kāi)幕(mù)詞(cí)，對大家的(dí)到來(lái)表示(shì)熱(rè)烈的歡(huān)迎(yíng)和誠摯的問(wèn)候(hòu)，鼓勵行(háng)業內(nèi)的深度技術交(jiāo)流。

會(huì)議(yì)由中(zhōng)國(guó)食(shí)品添加(jiā)劑(jì)協會食品營養強化劑及特種(zhǒng)營養(yǎng)食(shí)品專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長，天津(jīn)輕工業大學(xué)，張(zhāng)澤生教授(shòu)主持(chí)。

主題演(yǎn)講(jiǎng)：

主題：營養食品標準與人群(qún)營(yíng)養改(gǎi)善(shàn)應(yīng)用(yòng)

黃建(jiàn)研(yán)究員(yuán)主要(yào)研究人群營養(yǎng)幹預(yù)標準(zhǔn)技(jì)術研究與應(yīng)用(yòng)，主持(chí)和參與(yǔ)多(duō)項食品(pǐn)及(jí)原料(liào)的國家標(biāo)準製(zhì)定(dìng)及國家科(kē)技(jì)部(bù)課(kè)題(tí)。

主(zhǔ)題(tí)：營養素遞(dì)送體(tǐ)係的構建(jiàn)及其評價(jià)技術(shù)

高教授主要(yào)從(cóng)事食(shí)品(pǐn)加工新技(jì)術與(yǔ)新產品的(dí)研(yán)發(fā)，植(zhí)物(wù)活性(xìng)成(chéng)分(fēn)分離提取及(jí)功能(néng)食品(pǐn)的開(kāi)發(fā)等，主持和(hé)參與多項“十二五”科(kē)技(jì)支撐計劃(huá)，“十三五(wǔ)”國家重點(diǎn)研發項(xiàng)目。

主題(tí)：脂溶(róng)性活性物質高(gāo)效(xiào)包埋，穩(wěn)態化，靶(bǎ)向遞送技(jì)術研究(jiū)與應用(yòng)

王(wáng)浩(hào)教(jiào)授(shòu)主要專注(zhù)於(yú)食品(pǐn)營養(yǎng)調控(kòng)，天然產(chǎn)物高值(zhí)化(huà)開(kāi)發等(děng)方麵(miàn)的科(kē)研，承(chéng)擔(dān)國家自然(rán)科學(xué)基(jī)金(jīn)項目，參與國家食品安全標準製定等(děng)。

主(zhǔ)題：腸(cháng)道(dào)定向(xiàng)輸(shū)送(sòng)微囊係統(tǒng)研究

王(wáng)連(lián)豔(yàn)研究(jiū)員一直(zhí)致(zhì)力(lì)於聚(jù)合物(wù)納微(wēi)顆粒(lì)構(gòu)建及口服活性物質傳送(sòng)係統(tǒng)，構建了具(jù)有(yǒu)pH敏感特性(xìng)的(dí)腸(cháng)道遞送係(xì)統，並對鐵劑(jì)，DHA，益生菌等進行(háng)包(bāo)埋研(yán)究(jiū)，承擔(dān)國家(jiā)自(zì)然科(kē)學(xué)基(jī)金項(xiàng)目，國(guó)家重大新藥(yào)創新項目(mù)。

主(zhǔ)題：特種超微(wēi)加(jiā)工(gōng)技術(shù)與食品添(tiān)加(jiā)劑增效

蓋教授是(shì)粉(fěn)體(tǐ)工程(chéng)與應(yīng)用專(zhuān)家，主要研究微(wēi)納(nà)米(mǐ)顆粒復合(hé)與包覆控釋，細(xì)胞破(pò)壁及超微(wēi)細(xì)粉體加(jiā)工與(yǔ)應用(yòng)，主持和參與多(duō)項國(guó)家自然科學基(jī)金(jīn)項目(mù)，科技支撐計劃和(hé)863項(xiàng)目(mù)。

主題：創新技術(shù)在(zài)礦物質營養(yǎng)素中(zhōng)的(dí)深度融(róng)合(hé)與應用

梅誌恒高(gāo)級(jí)工程(chéng)師(shī)是(shì)鄭(zhèng)州瑞普(pǔ)的創始人(rén)，公(gōng)司(sī)一(yī)直(zhí)致力於(yú)礦(kuàng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的深度(dù)開(kāi)發與(yǔ)技術(shù)創新，一直(zhí)走(zǒu)在技術融(róng)合，產品創新的第一綫(xiàn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國內(nèi)外，具有廣泛的(dí)品牌(pái)影響(xiǎng)力。

研討(tǎo)會現(xiàn)場人(rén)氣(qì)爆(bào)棚(péng)，吸引了數百位(wèi)行業(yè)人士(shì)到來。我們(mén)看(kàn)到了(liǎo)各(gè)大保健(jiàn)食品，特(tè)殊膳(shàn)食(shí)用(yòng)食(shí)品普通(tōng)食(shí)品(pǐn)等公(gōng)司(sī)的(dí)相(xiāng)關人(rén)員。研討會的(dí)主題內(nèi)容(róng)為行(háng)業未來發展提(tí)供了新思路，新機遇和新體驗。

這次研(yán)討(tǎo)會的(dí)成功舉(jǔ)辦，表(biǎo)明了(liǎo)當(dāng)前(qián)營(yíng)養健(jiàn)康(kāng)領域(yù)的(dí)各方(fāng)力(lì)量(liáng)正(zhèng)在緊(jǐn)密(mì)協作，呼(hū)喚更多(duō)創新(xīn)的思(sī)想(xiǎng)和(hé)更多(duō)的資(zī)源(yuán)。它(tā)也(yě)將為今(jīn)後營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業和保(bǎo)健(jiàn)食(shí)品(pǐn)行業(yè)的發(fā)展(zhǎn)提(tí)供(gōng)有力支持和指引。