產(chǎn)品(pǐn)與解(jiě)決(jué)方(fāng)案(àn)
| 執(zhí)行標準Executive standard | 協議標(biāo)準(zhǔn) |
| 葉酸(suān)含量/（%）Assay:Folic acid | 9-12 |
| 鉛(qiān)（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤2.0 |
| 包(bāo)裝(zhuāng)規格(gé)Package | 15kg/桶 |
| 保質期(qī)Shelf life | 12 個(gè)月 |
| 解(jiě)決方(fāng)案 | 配(pèi)方產品(pǐn)中配伍穩定 |
| 應(yīng)用方向 | 粉(fěn)劑，片劑 |
以(yǐ)維(wéi)生素B2為芯(xīn)材，通(tōng)過(guò)膜(mó)包埋(mái)技術(shù)在(zài)維(wéi)生(shēng)素B2表麵包(bāo)覆一(yī)層(céng)天然生(shēng)物(wù)大分子，能(néng)掩蓋(gài)部(bù)分苦味，提高(gāo)維(wéi)生(shēng)素B2的穩定性(xìng)。
了解(jiě)更(gēng)多(duō)| 執行(háng)標準Executive standard | 企業(yè)標準(zhǔn) |
| 水(shuǐ)分活度(dù)/（%）Water activity | ≤0.2 |
| 鉛(qiān)（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤0.5 |
| 砷（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤2.0 |
| 包(bāo)裝(zhuāng)規格Package | 20kg/桶 |
| 保質(zhì)期Shelf life | 18個月 |
| 解(jiě)決(jué)方案 | 入口(kǒu)即(jí)溶(róng)，無需衝水(shuǐ) |
| 應用方向 | 直飲粉(fěn)，壓片(piàn)糖(táng)果(guǒ) |
| 執行(háng)標準Executive standard | 企(qǐ)業(yè)標(biāo)準 |
| 水(shuǐ)分活度(dù)/（%）Water activity | ≤0.2 |
| 鉛(qiān)（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤0.5 |
| 砷（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤2.0 |
| 包(bāo)裝規格Package | 20kg/桶(tǒng) |
| 保(bǎo)質期Shelf life | 18個(gè)月 |
| 解(jiě)決方案 | 不(bù)易(yì)噴(pēn)粉，口感速溶(róng)不(bù)粘(nián)牙 |
| 應(yīng)用方向 | 直(zhí)飲粉(fěn) |
營(yíng)養成(chéng)分有效(xiào)性(xìng)即(jí)營養(yǎng)成(chéng)分(fēn)的(dí)生物(wù)利(lì)用率，是(shì)指(zhǐ)食品中營養(yǎng)成分被(bèi)機體(tǐ)吸收，利(lì)用(yòng)的比(bǐ)例。機(jī)體對食品中(zhōng)營養(yǎng)成分(fēn)的(dí)吸收(shōu)利用(yòng)，依賴(lài)於(yú)食(shí)品提(tí)供(gōng)的營養成(chéng)分(fēn)總(zǒng)量及可吸(xī)收程(chéng)度，並(bìng)與(yǔ)機體的機(jī)能狀態(tài)等有(yǒu)關，並不是(shì)營養(yǎng)成分的固有特性，所以(yǐ)其生(shēng)物(wù)有效(xiào)性可(kě)以(yǐ)受諸(zhū)如(rú)營(yíng)養成(chéng)分(fēn)的(dí)化學(xué)形式(shì)，晶型狀態(tài)，顆粒大(dà)小等狀態(tài)所影響，通過微晶造粒(lì)技(jì)術(shù)對營養(yǎng)成(chéng)分進行改良(liáng)，可增(zēng)強其吸收(shōu)，便於產(chǎn)品(pǐn)加工(gōng)，改善其感(gǎn)官(guān)。
了(liǎo)解(jiě)更多營養成(chéng)分(fēn)有(yǒu)效性(xìng)即營(yíng)養成分的(dí)生物利用率，是指食品中(zhōng)營(yíng)養(yǎng)成分被機體吸(xī)收，利(lì)用(yòng)的比(bǐ)例(lì)。機體對食(shí)品中營養(yǎng)成分的吸收利(lì)用，依賴於食品(pǐn)提供(gōng)的營養成(chéng)分總量及可(kě)吸收程度，並與機體的(dí)機能狀態等有關(guān)，並不是(shì)營(yíng)養成(chéng)分的固有(yǒu)特性，所(suǒ)以其生(shēng)物有(yǒu)效性(xìng)可(kě)以受(shòu)諸如(rú)營(yíng)養(yǎng)成(chéng)分的化(huà)學形(xíng)式(shì)，晶型狀(zhuàng)態(tài)，顆粒大(dà)小等狀(zhuàng)態所影響(xiǎng)，通過(guò)微晶(jīng)技(jì)術對營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行(háng)改良(liáng)，可增強其(qí)吸(xī)收。
了(liǎo)解(jiě)更多| 執行(háng)標(biāo)準Executive standard | GB26687 |
| 硫辛酸含(hán)量(liáng)/（%）Assay:Lipoic acid | ≥90 |
| 鉛(qiān)（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤2.0 |
| 砷(shēn)（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤2.0 |
| 包裝規(guī)格(gé)Package | 20kg/桶 |
| 保質(zhì)期Shelf life | 18個月(yuè) |
| 解(jiě)決(jué)方案(àn) | 直壓，解決(jué)壓片(piàn)粘衝 |
| 應用(yòng)方(fāng)向 | 粉劑(jì)，片(piàn)劑(jì)，固(gù)體(tǐ)飲(yǐn)料 |
| 項(xiàng)目(mù)
Items |
標(biāo)準(zhǔn)值
Standard |
| 外(wài)觀
Appearance |
白(bái)色顆粒(lì)及(jí)粉(fěn)末(mò)
White granules and powder |
| 20目通過率(shuài)/（%）
Passing rate:20 Mesh |
≥95 |
| 40目(mù)通過率(shuài)/（%）
Passing rate:40 Mesh |
≥70 |
| 80目通過率/（%）
Passing rate:80 Mesh |
≤50 |
| 120目(mù)通過率/（%）
Passing rate:120 Mesh |
≤20 |
| 葡(pú)萄糖酸鉀(jiǎ)含(hán)量（以(yǐ)幹基計）/%
Assay：Potassium gluconate(on dry basis) |
97.0%-103.0 |
| 還(huán)原性物質/（%）
Reducing substance
|
≤1.0 |
| 幹燥(zào)減(jiǎn)量/（%）
Loss on drying
|
≤3.0 |
| 鉛 /（mg/kg）
Lead
|
≤0.5 |
| 砷/（mg/kg）
Arsenic |
≤3.0 |
| 汞/（mg/kg）
Mercury |
≤1.5 |
| 鎘(gé)/（mg/kg）
Cadmium |
≤0.5 |
| 執(zhí)行標(biāo)準Executive standard | GB 26687 |
| 含(hán)量(liáng)/（%）Assay | ≥90 |
| 鉛(qiān)（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤3.0 |
| 包裝(zhuāng)規(guī)格Package | 15kg/桶 |
| 保(bǎo)質(zhì)期(qī)Shelf life | 12 個(gè)月(yuè) |
| 解(jiě)決方案 | 避免(miǎn)與其(qí)他礦物質微量元素發生反應，產生(shēng)黑點(diǎn) |
| 應用方向 | 粉劑(jì) |
| 執行標準Executive standard | GB 26687 |
| 含量/（%）Assay：Zinc | 18-22 |
| 鉛（Pb）/（mg/kg）Lead | ≤2.0 |
| 砷（As）/（mg/kg）Arsenic | ≤2.0 |
| 包(bāo)裝規(guī)格(gé)Package | 20kg/桶 |
| 保(bǎo)質(zhì)期Shelf life | 24個(gè)月 |
| 解(jiě)決方案 | 改善(shàn)流(liú)動(dòng)性(xìng)，掩蓋鋅澀(sè)味(wèi) |
| 應用方(fāng)向 | 粉劑(jì)，片劑，液體製劑，固體飲料(liào) |
| 項目(mù)
Items |
標(biāo)準值
Standard |
| 外觀
Appearance |
白色粉末(mò)
White powder |
| 立體化(huà)學(xué)純度（L體）/（%）
Stereochemical purity (L form) |
≥96 |
| 總乳(rǔ)酸(suān)鈣(gài)（以幹基計(jì)）/（%）
Assay:Calcium Lactate（Dry base） |
98.0-101.0 |
| 幹(gān)燥減量/（%）
Loss on drying |
≤3.0 |
| 水(shuǐ)溶解(jiě)試(shì)驗(yàn)
Water solubility test |
通(tōng)過(guò)試驗(yàn)
Pass the test |
| 遊離(lí)酸和遊(yóu)離(lí)鹼(jiǎn)試驗
Free acid and free base test |
通過試驗
Pass the test |
| 揮(huī)發(fā)性脂肪酸試驗(yàn)
Volatile fatty acid test |
通(tōng)過(guò)試(shì)驗(yàn)
Pass the test |
| 鎂(měi)及(jí)鹼金屬(shǔ)/（%）
Magnesium and alkali metals |
≤1.0 |
| 氯化(huà)物（以Cl計(jì)）/（%）
Chloride |
≤0.05 |
| 硫酸(suān)鹽（以SO4計(jì)）/（%）
Sulfate |
≤0.075 |
| 鐵/（%）
Iron |
≤0.005 |
| 鉛/（mg/kg）
Lead |
≤0.5 |
| 總(zǒng)砷/（mg/kg）
Total Arsenic |
≤0.5 |
| 總(zǒng)汞(gǒng)/（mg/kg）
Total Mercury |
≤0.1 |
| 鋇（Ba）試驗(yàn)
Barium (Ba) test |
通(tōng)過試(shì)驗
Pass the test |
| 氟化物(wù)（以(yǐ)F計）/（%）
Fluoride |
≤0.0015 |
| 項目
Items |
標(biāo)準值
Standard |
| 性狀
Character |
白(bái)色顆粒(lì)狀粉(fěn)末
White granular powder |
| 60目(mù)通(tōng)過(guò)率(shuài)/（%）
60 mesh pass rate |
≥95.0 |
| 葡(pú) 萄 糖 酸(suān) 鈣（C12H22CaO14.H2O，以幹基計）/(%)
Assay：Calcium gluconate（Dry base） |
99.0-102.0 |
| 幹(gān)燥減(jiǎn)量(liáng)/（%）
Loss on drying |
≤2.0 |
| 還(huán)原(yuán)糖（以C6H12O6計(jì)）/（%）
Reducing sugar |
≤1.0 |
| 重(zhòng)金屬（以Pb計）/（mg/kg） Heavy metal（As Pb） |
≤10 |
| 氯(lǜ)化(huà)物(wù)（以Cl計）/（%）
Chloride |
≤0.05 |
| 硫(liú)酸鹽（SO4計）/（%）
Sulfate |
≤0.05 |
| pH值（50.0g/L溶(róng)液）
pH value（50.0g/L solution） |
6.0-8.0 |
| 總砷/（mg/kg） Total arsenic |
≤2.0 |
