在2023營(yíng)養(yǎng)健(jiàn)康食品(pǐn)產業創新發展高(gāo)峰論壇上，威(wēi)海(hǎi)百(bǎi)合(hé)生物(wù)技(jì)術(shù)股份有限公司(sī)的研發(fā)工程師(shī)呂(lǚ)婷，就(jiù)“備案(àn)自由(yóu)”下(xià)的(dí)保健食品如何推陳(chén)出新的主(zhǔ)題進行(háng)了(liǎo)精彩(cǎi)報(bào)告。通過這次報(bào)告(gào)，我(wǒ)們(mén)產生了深(shēn)入的思考(kǎo)，以(yǐ)下是(shì)我們對(duì)該主題的一些見(jiàn)解。

隨著(zhuó)國(guó)民經濟(jì)的飛速發展(zhǎn)，人(rén)們的(dí)生(shēng)活(huó)水平(píng)和生活(huó)質量有了(liǎo)極(jí)大(dà)的提(tí)高(gāo)，對養生保(bǎo)健產(chǎn)品的(dí)需求也(yě)日(rì)益(yì)增長(cháng)，越來越多居(jū)民能直接或間(jiān)接接(jiē)觸各(gè)式(shì)各樣(yàng)，功能不一的(dí)保健(jiàn)食品，每種產(chǎn)品功效(xiào)不(bù)一(yī)樣：補(bǔ)充(chōng)維(wéi)生(shēng)素(sù)礦物質的(dí)，有(yǒu)緩解(jiě)視覺(jué)疲勞(láo)的，改(gǎi)善(shàn)睡眠的(dí)，增強免疫力的，助(zhù)消(xiāo)化的(dí)……不禁(jīn)感嘆(tàn)，公(gōng)眾對(duì)保健(jiàn)食(shí)品的(dí)認(rèn)知(zhī)度不斷提(tí)高，根據(jù)報道顯示，近(jìn)年(nián)來關(guān)於(yú)保健(jiàn)食(shí)品的(dí)搜索量(liáng)明顯增(zēng)加，這(zhè)從(cóng)側(cè)麵反(fǎn)映(yìng)出有更多(duō)的消費者關注和希(xī)望了解保健食(shí)品(pǐn)。相關法(fǎ)規政(zhèng)策的(dí)完(wán)善(shàn)，行(háng)業監(jiān)管(guǎn)水平的提升，引導(dǎo)行業規範化，才(cái)使人(rén)們不(bù)再談(tán)“保健(jiàn)”色變。

多位業內(nèi)人士表示，如今行業規範(fàn)化程(chéng)度(dù)和(hé)準入門(mén)檻進一步(bù)提升(shēng)，相(xiāng)關法律法(fǎ)規和監(jiān)管水平(píng)也在不(bù)斷提升，監(jiān)管(guǎn)趨嚴會使經營規範的龍頭企(qǐ)業受(shòu)益，對行業(yè)的長(cháng)期發展(zhǎn)和(hé)競(jìng)爭(zhēng)格局產生(shēng)重(zhòng)大影響。在(zài)如此大(dà)環境下，如何提(tí)升產品競爭(zhēng)力，如(rú)何創新(xīn)，如(rú)何滿足人(rén)們(mén)日益增長(cháng)的健康需求(qiú)，一直是各企(qǐ)業不斷(duàn)思(sī)考的(dí)問題(tí)。

一消費(fèi)新時代，保(bǎo)健新趨勢

近年來(lái)國(guó)家(jiā)陸續(xù)出台一(yī)係(xì)列“健(jiàn)康中國”政策(cè)，為保健(jiàn)食(shí)品行業(yè)帶(dài)來巨(jù)大的(dí)市(shì)場機會(huì)。從(cóng)保健(jiàn)食(shí)品(pǐn)主要(yào)法規來看，近(jìn)2年內，正(zhèng)式發布及(jí)實(shí)施的均為(wéi)備案(àn)相關法規，說明(míng)了備案是標準(zhǔn)化工作(zuò)。備(bèi)案製(zhì)保(bǎo)健食品由於其(qí)有(yǒu)法規和政策的(dí)扶持(chí)，操作簡單，費(fèi)用低(dī)，審(shěn)批(pī)時(shí)間短(duǎn)等優勢，大批企業實(shí)現(xiàn)“備案自由”。

從國(guó)家(jiā)市場(cháng)監督管(guǎn)理總局查詢(xún)平台(tái)公開信息數據統計來(lái)看(kàn)，截(jié)至2023年(nián)6月(yuè)30日，2023年共(gòng)有1969款保健(jiàn)食品獲得(dé)備案(àn)憑證(zhèng)，其(qí)中，1953款為國產保健食品，其中(zhōng)咀嚼片和吞服(fú)片(piàn)居(jū)多，軟(ruǎn)膠囊(náng)遠高於硬膠囊產品(pǐn)。各類(lèi)保(bǎo)健(jiàn)食(shí)品(pǐn)的(dí)劑型創新(xīn)也愈(yù)發多樣，咀(jǔ)嚼片，凝(níng)膠糖果等新型產(chǎn)品(pǐn)不(bù)斷走向(xiàng)市場。

2023年已備(bèi)案的國產(chǎn)保健(jiàn)食(shí)品中，營養素(sù)補充劑共(gòng)有(yǒu)1252款(kuǎn)。

以破壁靈(líng)芝孢(bāo)子粉(fěn)，輔(fǔ)酶Q10，褪黑素，魚(yú)油(yóu)或螺旋藻為單(dān)一原料(liào)的(dí)功能性(xìng)保健(jiàn)食(shí)品共有(yǒu)701款。

在(zài)營養素(sù)補(bǔ)充劑產品中，補充(chōng)單一營養素的產品較(jiào)多，其次(cì)為補充多種營(yíng)養素(sù)的產品和(hé)補(bǔ)充(chōng)兩種營養(yǎng)素的產品。補(bǔ)充(chōng)維生素(sù)C的(dí)產(chǎn)品，補(bǔ)充鈣(gài)和(hé)維生(shēng)素(sù)D的產(chǎn)品以及補充多種(zhǒng)維生素礦(kuàng)物質(zhì)的(dí)產(chǎn)品為三大主(zhǔ)流產品，備案(àn)數量(liáng)分(fēn)別為221款，132款和(hé)238款。

二(èr)消費新(xīn)需求，產品(pǐn)細(xì)分化(huà)

相較(jiào)於盲目(mù)購(gòu)買保(bǎo)健食品(pǐn)，現在越(yuè)來越多(duō)的消費者更傾向(xiàng)於(yú)精(jīng)準(zhǔn)營養，招商(shāng)證券發布的《千億保(bǎo)健(jiàn)品(pǐn)，疫(yì)後(hòu)新機遇——保健品行(háng)業(yè)深度報告》顯示，目(mù)前(qián)我(wǒ)國膳食(shí)營(yíng)養補(bǔ)充劑中占據(jù)較大(dà)規(guī)模的是免疫(yì)係(xì)統(tǒng)類，骨(gǔ)骼類和(hé)關節(jié)類產(chǎn)品，增速(sù)最(zuì)快，潛力最強的則(zé)是關(guān)節類和(hé)視(shì)力(lì)健(jiàn)康(kāng)類產品。

從需求端(duān)來(lái)看，消費者(zhě)的功(gōng)能訴求不(bù)斷(duàn)細(xì)分化，尤(yóu)其(qí)是年(nián)輕消(xiāo)費(fèi)者在(zài)生(shēng)活(huó)質量方(fāng)麵的養生(shēng)需(xū)求(qiú),隨著消費(fèi)趨(qū)勢更加多樣化(huà)，細(xì)分(fēn)化和(hé)科(kē)學(xué)化，保(bǎo)健食品功能(néng)訴求不(bù)斷細(xì)分，劑(jì)型(xíng)更(gēng)加多樣化並(bìng)向食品化方(fāng)向發(fā)展(zhǎn)，推(tuī)動保健食品(pǐn)細(xì)分領域呈(chéng)現快速(sù)增(zēng)長態(tài)勢(shì)。

備(bèi)案(àn)類產品進入門檻低(dī)，上(shàng)市(shì)周期快(kuài)，但保(bǎo)健(jiàn)食(shí)品功能聲(shēng)稱(chēng)受限(xiàn)且(qiě)已有產品功能(néng)同(tóng)質(zhì)化嚴重，從已(yǐ)獲(huò)批(pī)的(dí)產(chǎn)品來看，產(chǎn)品類型集中(zhōng)在增(zēng)強免疫力和補充維(wéi)生素礦物質兩類(lèi)產(chǎn)品(pǐn)，合計占已獲(huò)得批文(wén)產品的近五成，消(xiāo)費者(zhě)更(gēng)多(duō)細(xì)分化的保健需(xū)求或將難(nán)以(yǐ)滿足。

三順(shùn)備案之(zhī)勢(shì)，尋創新導向

產(chǎn)品劑型零(líng)食(shí)化

為使(shǐ)消費者(zhě)可以(yǐ)得到持續的(dí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充(chōng)，偏零(líng)食化(huà)的產(chǎn)品劑型更易(yì)於(yú)堅(jiān)持。

隨著消(xiāo)費者(zhě)逐漸(jiàn)年(nián)輕(qīng)化，保健(jiàn)食品也(yě)被(bèi)賦予了更多的產(chǎn)品形(xíng)態(tài)，凝(níng)膠糖(táng)果(guǒ)，泡(pào)騰片等多形(xíng)態相繼出現(xiàn)，成功“破圈”吸(xī)引(yǐn)更(gēng)多消費者。

產(chǎn)品形(xíng)式創(chuàng)新(xīn)化

包(bāo)裝(zhuāng)風(fēng)格(gé)活潑，顏值高，色(sè)彩(cǎi)明(míng)快(kuài)，吸(xī)引(yǐn)更(gēng)多消費(fèi)者。

小規格，便攜(xié)的包裝形式能使(shǐ)消費(fèi)者(zhě)方便(biàn)攜(xié)帶(dài)，隨時(shí)隨地補充營(yíng)養

產(chǎn)品配料(liào)簡(jiǎn)單化(huà)

消費者對於(yú)產品的(dí)配料(liào)表愈加(jiā)關注，更追求(qiú)配方健康化。

產(chǎn)品(pǐn)人群精準(zhǔn)化

消費者(zhě)更關(guān)注(zhù)不同(tóng)年齡段(duàn)，不同人群需(xū)要補充(chōng)的(dí)營(yíng)養素，營養素間(jiān)搭配(pèi)效(xiào)能(néng)以(yǐ)及產(chǎn)品保(bǎo)健功(gōng)能，能夠達到精準營(yíng)養。

產(chǎn)品(pǐn)品(pǐn)質升(shēng)級

高(gāo)品(pǐn)質依然是(shì)消(xiāo)費者不(bù)斷追(zhuī)求(qiú)的(dí)，隨(suí)著消費(fèi)者(zhě)健(jiàn)康(kāng)認知和經濟(jì)能力的提(tí)高，越來越(yuè)多的人更注(zhù)重品質和吸收率。

四瑞(ruì)普(pǔ)助力產品，把握(wò)窗口紅利(lì)

保(bǎo)健(jiàn)食品備案(àn)製正當(dāng)紅(hóng)利窗(chuāng)口期，瑞(ruì)普(pǔ)保健(jiàn)食(shí)品(pǐn)用(yòng)復合營養素(sù)增(zēng)項100+，從(cóng)原料，技(jì)術(shù)，生產到(dào)服務(wù)全(quán)鏈條(tiáo)滿足客(kè)戶(hù)需求，致力於(yú)成為(wéi)保健食品備案的(dí)最佳護(hù)航者。

原(yuán)料(liào)端：原(yuán)料作(zuò)為保(bǎo)健(jiàn)食品的核心，決(jué)定(dìng)了保(bǎo)健(jiàn)食(shí)品的質(zhì)量，原料的(dí)創新是保健食(shí)品研發創新(xīn)的基礎(chǔ)之一(yī)。

瑞(ruì)普(pǔ)原(yuán)料端擁有(yǒu)專用(yòng)原料數(shù)據(jù)庫，物性研究數據(jù)庫，應(yīng)用試驗(yàn)數據庫，定製化原料，以(yǐ)滿足不同客戶需(xū)求(qiú)，在原(yuán)料(liào)端把(bǎ)控產品品質(zhì)。

技(jì)術端：強大的21項(xiàng)核心(xīn)技(jì)術，CNAS認證(zhèng)的檢(jiǎn)測(cè)實力，客戶產(chǎn)品數據庫，檢測信息(xī)數據庫，及時抓(zhuā)取(qǔ)市場信息，把控產品風險(xiǎn)，優質高效(xiào)的服務，滿(mǎn)足(zú)客戶(hù)多元(yuán)化需(xū)求。

研究(jiū)不同原(yuán)料(liào)間科(kē)學復配機(jī)製，把握不(bù)同人群精(jīng)準營(yíng)養需求(qiú)，了解原(yuán)料(liào)的生物利用(yòng)率，直擊產(chǎn)品痛(tòng)點，解(jiě)決產品(pǐn)問題(tí)，助力(lì)產品實(shí)現，節(jié)省(shěng)客(kè)戶試錯率(shuài)，與(yǔ)客戶合力研發新品，助(zhù)力(lì)實現的(dí)產品定製(zhì)化(huà)，差異(yì)化，創(chuàng)新(xīn)性。

生(shēng)產(chǎn)端：生(shēng)產流(liú)程(chéng)和工藝(yì)的(dí)持(chí)續優(yōu)化(huà)，6S管理，持(chí)續打造產業化工人(rén)，從(cóng)原料，技術(shù)到(dào)生(shēng)產(chǎn)，三位(wèi)一(yī)體，有(yǒu)力(lì)結(jié)合，為(wéi)客戶提供更(gēng)優(yōu)質的(dí)產(chǎn)品。

服(fú)務(wù)端：一站式(shì)服(fú)務，持(chí)續提供(gōng)技術(shù)支(zhī)持和(hé)售後服(fú)務，提(tí)供全(quán)麵的產品保障。

我(wǒ)們(mén)以(yǐ)專(zhuān)業(yè)的(dí)技(jì)術(shù)能力(lì)，合理的產品(pǐn)價(jià)格，優質(zhì)的服(fú)務(wù)與(yǔ)各界朋友通(tōng)力(lì)合作互(hù)惠互利(lì)共謀發展(zhǎn)。