檸檬酸鎂簡介
檸檬酸鎂(měi)（Magnesium citrate），化學式為C12H10Mg3O14，分(fēn)子量：451.11（無(wú)水），613.25（九(jiǔ)水），白(bái)色顆粒(lì)或結(jié)晶性粉末，溶於稀酸(suān)，微溶於水和乙醇。檸檬酸(suān)鎂(měi)按(àn)照結(jié)晶(jīng)水(shuǐ)可(kě)分(fēn)為(wéi)無(wú)水(shuǐ)合物和九(jiǔ)水(shuǐ)合(hé)物(wù)，作(zuò)為(wéi)有機(jī)補(bǔ)鎂劑，鎂含量(liáng)能達(dá)到16%左右，在製藥，食(shí)品及(jí)日化(huà)品中(zhōng)作(zuò)添(tiān)加，其常(cháng)見的(dí)醫(yī)療用(yòng)途(tú)是作(zuò)為生(shēng)理鹽(yán)水輕(qīng)瀉劑(jì)，在做(zuò)任(rèn)何手(shǒu)術(shù)之(zhī)前，會(huì)給病人提供檸檬酸鎂，以便於清(qīng)空腸(cháng)道(dào)，這是(shì)因為它有(yǒu)吸(xī)收組織(zhī)水分的傾向(xiàng)，注(zhù)入腸(cháng)道後可(kě)以(yǐ)大量(liáng)吸取水(shuǐ)分(fēn)並(bìng)排(pái)出(chū)體外(wài)。事(shì)實(shí)上，它還可(kě)以治療便秘(mì)和結腸(cháng)癌，或與(yǔ)直腸癌(ái)有(yǒu)關的疾病(bìng)。此(cǐ)外(wài)，檸(níng)檬(méng)酸鎂還(huán)有預防腎結石的(dí)功效。歐(ōu)盟，澳新，CODEX標準中均(jūn)有檸(níng)檬酸鎂產品在營(yíng)養強(qiáng)化方(fāng)麵的應用規(guī)定。
檸(níng)檬(méng)酸鎂(měi)執(zhí)行標(biāo)準：USP
| 項目 | 指(zhǐ)標 | 項(xiàng)目 | 指(zhǐ)標(biāo) |
| 鎂(měi)含(hán)量（以幹基計(jì)），w/% | 14.5~16.4 | 水(shuǐ)分，w/% | ≤2.0 |
| 氯化物(wù)，w/% | ≤0.05 | pH（50mg/ml水溶(róng)液） | 5.0~9.0 |
| 硫(liú)酸鹽（以(yǐ)SO4計），w/% | ≤0.2 | 砷（As）/(mg/kg) | ≤3.0 |
| 鉛（Pb）/(mg/kg) | ≤3.0 | | |
解(jiě)決(jué)方案
瑞(ruì)普20多(duō)年專注食品營養(yǎng)強(qiáng)化(huà)劑的生產研發，具有先(xiān)進的生(shēng)產(chǎn)工藝(yì)，前(qián)沿(yán)的(dí)研發技術(shù)，以(yǐ)客(kè)戶為導(dǎo)向，以(yǐ)市場為(wéi)指引，持續對(duì)產(chǎn)品(pǐn)升級，豐富(fù)產品係列，引(yǐn)領(lǐng)行(háng)業創新。優(yōu)選原料(liào)，標準化車間(jiān)透明可追(zhuī)溯，國(guó)家CNAS認可實驗室(shì)檢測，保證(zhèng)產品品質，滿足(zú)客戶(hù)多樣化需(xū)求(qiú)。
由專業研發團隊不(bù)斷進行產品技術(shù)創新(xīn)，深(shēn)入客(kè)戶(hù)實(shí)際(jì)應(yīng)用角度，實(shí)現(xiàn)產品質(zhì)量和(hé)客(kè)戶的需求(qiú)相(xiāng)統一，為客(kè)戶提供(gōng)全麵定(dìng)製(zhì)化解決(jué)方案(àn)和專業(yè)服(fú)務。通過(guò)活性及活化技(jì)術增(zēng)大(dà)產品(pǐn)比表麵積(jī)，分散懸(xuán)浮(fú)性(xìng)更(gēng)優，生(shēng)物利用(yòng)率更高，適(shì)合嬰(yīng)幼兒配(pèi)方(fāng)奶(nǎi)粉，特殊膳食，軟糖(táng)行業特供及乳飲製品(pǐn)；通(tōng)過精品(pǐn)及定(dìng)製化技(jì)術，采用特殊工藝(yì)生(shēng)產，為(wéi)客戶提供堆(duī)積密度更高，白(bái)度更(gēng)高(gāo)，過篩率(shuài)更(gēng)高(gāo)的產(chǎn)品(pǐn)，適用於(yú)有更高需求(qiú)的(dí)壓片產品，高端(duān)保健食品及(jí)嬰幼兒(ér)營養食品(pǐn)。通(tōng)過(guò)微(wēi)晶造(zào)粒技(jì)術加(jiā)工後檸檬酸鎂(měi)顆粒均匀，流散(sàn)性(xìng)好，可壓性強，壓(yā)片(piàn)的過程中(zhōng)填(tián)充量穩定，片重(zhòng)差(chà)異小(xiǎo)。
檸(níng)檬(méng)酸鎂(měi)有普(pǔ)通(tōng)產品，精品化檸檬酸鎂，製(zhì)劑化檸(níng)檬(méng)酸鎂三大係(xì)列，廣泛應用於麵(miàn)製(zhì)品(pǐn)，乳製品，嬰幼兒(ér)配(pèi)方奶粉，嬰幼(yòu)兒(ér)穀(gǔ)物(wù)加工製品，運(yùn)動營養，醫(yī)藥(yào)等領域(yù)。
應用特性(xìng)
常規(guī)檸(níng)檬酸鎂的應(yīng)用(yòng)特性
- 有機(jī)鎂鹽，鎂含(hán)量高(gāo)達16%，用於(yú)食(shí)品補(bǔ)充劑中(zhōng)所(suǒ)需添加量更低(dī)，降(jiàng)低(dī)成(chéng)本
- 在體內易被消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，吸收率高(gāo)，生物利用度高，應用範(fàn)圍廣
- 白(bái)度高，黑(hēi)點(diǎn)雜(zá)質少，可供壓(yā)片專用
精(jīng)品(pǐn)檸檬(méng)酸鎂(měi)的(dí)應(yīng)用(yòng)特(tè)性
- 產品(pǐn)細膩，懸浮(fú)效果好，粒徑可(kě)定(dìng)製，適用(yòng)於(yú)嬰(yīng)幼兒(ér)配方(fāng)奶粉(fěn)，特殊(shū)膳(shàn)食(shí)及軟糖(táng)行業特(tè)供
- 堆積(jī)密(mì)度高，流散性(xìng)好(hǎo)，產(chǎn)品(pǐn)白(bái)度更高，用於有更高(gāo)需(xū)求(qiú)的(dí)片劑產(chǎn)品及(jí)嬰幼兒(ér)食(shí)品(pǐn)
製劑(jì)檸(níng)檬(méng)酸(suān)鎂(měi)的應用(yòng)特性(xìng)
- 顆粒檸(níng)檬酸(suān)鎂粒(lì)度均匀，目(mù)數區間(jiān)可(kě)控，流動性(xìng)好(hǎo)，用於片(piàn)劑(jì)產(chǎn)品(pǐn)中(zhōng)更(gēng)加(jiā)均匀，易(yì)成(chéng)型(xíng)
相關(guān)產(chǎn)品(pǐn)
