產品(pǐn)與解決方案
純化精(jīng)品(pǐn) 創(chuàng)新定(dìng)製
甘氨(ān)酸鋅（Zinc glycine），化學式(shì)為(wéi)Zn(C2H4NO2)2，白(bái)色結晶性粉末，微(wēi)溶(róng)於(yú)水(shuǐ)，理論鋅(xīn)含(hán)量為30.4%。甘(gān)氨(ān)酸鋅相(xiāng)較於乳(rǔ)酸鋅，葡(pú)萄(táo)糖(táng)酸鋅等(děng)第二代食品(pǐn)營養強化(huà)劑生物(wù)利(lì)用(yòng)率高，更(gēng)符(fú)合人體吸收的機製(zhì)和特點，在(zài)人體(tǐ)服用15分鐘(zhōng)內進入腸黏膜(mó)而被快(kuài)速吸(xī)收(shōu)；同時，與(yǔ)體內(nèi)的鈣(gài)，鐵(tiě)等微量元(yuán)素(sù)不發(fā)生(shēng)拮抗(kàng)作用(yòng)，進(jìn)而(ér)也提高(gāo)了(liǎo)人體(tǐ)對(duì)鋅的(dí)吸收(shōu)率(shuài)，這是(shì)目前國(guó)內(nèi)外(wài)所有(yǒu)其(qí)它補鋅製品所不可比的。據(jù)英國(guó)ALBION實驗室的實(shí)驗報(bào)告稱，氨(ān)基(jī)酸螯(áo)合鋅(xīn)的生(shēng)物(wù)利用度比(bǐ)普通(tōng)鋅鹽(yán)高200-300%，比(bǐ)甲(jiǎ)基吡啶鋅(xīn)高200%，特別(bié)適合兒(ér)童(tóng)，孕婦，乳母，老(lǎo)人及(jí)準(zhǔn)備(bèi)生育(yù)的(dí)青(qīng)年男(nán)女(nǚ)服用，也(yě)是人體補(bǔ)充(chōng)礦物(wù)元(yuán)素的理想產(chǎn)品。作(zuò)為(wéi)鋅(xīn)強(qiáng)化(huà)劑，國(guó)內法規(guī)可用於(yú)嬰(yīng)幼兒(ér)食品(pǐn)，乳(rǔ)製品，穀類及(jí)其(qí)製品(pǐn)，固體飲(yǐn)料(liào)，小麥粉及其製(zhì)品中，暫不(bù)能(néng)用(yòng)於特殊膳(shàn)食用(yòng)食(shí)品和(hé)保(bǎo)健食(shí)品。
甘氨(ān)酸鋅執(zhí)行標準(zhǔn)：GB 1903.2-2015
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) | 項(xiàng)目 | 指標 |
| 甘氨(ān)酸(suān)鋅含(hán)量(liáng)（以幹(gān)基計(jì)），w/% | ≥98.0 | 幹(gān)燥減量(liáng)，w/% | ≤0.5 |
| 氮(dàn)（以幹(gān)基(jī)計），w/% | 12.5~13.5 | 鉛(qiān)（Pb）/(mg/kg) | ≤4.0 |
| pH（10g/L水(shuǐ)溶(róng)液） | 7.0~9.0 | 鎘（Cd）/(mg/kg) | ≤5.0 |
