焦磷(lín)酸(suān)鐵簡介
焦磷(lín)酸鐵(tiě)（Ferric Pyrophosphate），分子(zǐ)式：Fe4(P2O7)3·nH2O，鐵(tiě)含量24~26%，黃(huáng)白色至(zhì)黃褐(hè)色粉末，微(wēi)有鐵腥(xīng)味(wèi)。溶於無(wú)機(jī)酸(suān)，鹼(jiǎn)，檸檬酸，不(bù)溶於冷水。焦磷酸鐵沒有(yǒu)其他(tā)鐵鹽產品(pǐn)的顏色及味(wèi)道，且(qiě)性(xìng)質(zhì)穩(wěn)定不易(yì)被(bèi)氧化，也(yě)不易與(yǔ)其(qí)他組(zǔ)分發生反應，產品適(shì)配(pèi)性好(hǎo)，廣泛適用於食(shí)品，保健(jiàn)品，醫藥(yào)等(děng)行(háng)業。焦磷酸鐵(tiě)在用(yòng)於(yú)食品行業時通(tōng)常(cháng)作(zuò)鐵質(zhì)強化(huà)劑，適用於(yú)麵粉，餅幹，麵包，米(mǐ)粉(fěn)，豆(dòu)奶粉等產(chǎn)品，在國外(wài)還將(jiāng)其(qí)用於嬰幼兒(ér)配方(fāng)食品，保健食品，方(fāng)便(biàn)食(shí)品和功能(néng)性果汁(zhī)飲料等(děng)產品中。此外，焦磷(lín)酸鐵也可用作合(hé)成(chéng)纖維防火劑(jì)，防(fáng)腐顏(yán)料和催(cuī)化劑等。
焦(jiāo)磷酸鐵(tiě)執行(háng)標準(zhǔn)：GB 1903.16-2016
| 項目 | 指(zhǐ)標 |
| 鐵(tiě)含量（Fe），ω/% | 24.0~26.0 |
| 灼燒減(jiǎn)量，ω/% | ≤20.0 |
| 鉛(qiān)（Pb）/（mg/kg） | ≤4.0 |
| 砷(shēn)（As）/（mg/kg） | ≤3.0 |
| 總(zǒng)汞（以Hg計(jì)）/（mg/kg） | ≤3.0 |
| 氯化物（以(yǐ)Cl計），ω/% | ≤3.55 |
| a硫酸鹽(yán)（以(yǐ)SO4計(jì)），ω/% | ≤0.12 |
| a硫酸鹽(yán)隻適用於以焦(jiāo)磷(lín)酸鈉，三(sān)氯化(huà)鐵為原料生產(chǎn)的產品。 | |
解決(jué)方案
瑞(ruì)普聚焦(jiāo)營(yíng)養強化劑(jì)的生產(chǎn)與研發(fā)，二十(shí)年來(lái)在(zài)行業(yè)內不(bù)斷深(shēn)耕。通過追蹤(zōng)全(quán)球在質(zhì)量管理和食品安全(quán)方麵(miàn)要求(qiú)和(hé)前沿技(jì)術，致力(lì)於礦物(wù)質(zhì)營養素產(chǎn)品(pǐn)的(dí)研發，技術，信息(xī)一站式(shì)服務，根據客戶個性化需要(yào)，提供精品(pǐn)礦(kuàng)物質營養(yǎng)素(sù)。10萬級標準化GMP淨化車間生產(chǎn)，透(tòu)明可(kě)追溯(sù)，先(xiān)後通過(guò)國家(jiā)CNAS認可(kě)以及FSSC22000體係(xì)認(rèn)證，切(qiē)實保障產品(pǐn)品(pǐn)質(zhì)。
通(tōng)過(guò)不斷突(tū)破(pò)技(jì)術創新(xīn)，持(chí)續挖(wā)掘(jué)礦(kuàng)物質(zhì)營養素領(lǐng)域(yù)的(dí)無(wú)限可(kě)能(néng)，瑞普(pǔ)致(zhì)力於(yú)為(wéi)客戶提供定製化解(jiě)決方(fāng)案(àn)和(hé)專(zhuān)業服務(wù)。通(tōng)過(guò)純化及精品技術在(zài)生產過(guò)程(chéng)中(zhōng)降低(dī)了(liǎo)焦(jiāo)磷酸鐵(tiě)中的錳離子(zǐ)含(hán)量，同時提升(shēng)了磷含(hán)量(liáng)，在應(yīng)用時有(yǒu)利於維(wéi)持整個食品基質(zhì)的(dí)穩(wěn)定性，避(bì)免營養包產(chǎn)生哈喇(lǎ)味；采用(yòng)活性及(jí)活(huó)化(huà)技術增(zēng)大(dà)了(liǎo)焦磷(lín)酸(suān)鐵的比表(biǎo)麵積(jī)，提高(gāo)其懸浮分散性，促進(jìn)人體吸收(shōu)，增(zēng)強了食品(pǐn)穩定(dìng)性；采(cǎi)用(yòng)獨特(tè)滅(miè)菌(jūn)技(jì)術，在標準化生產綫嚴控(kòng)產(chǎn)品微(wēi)生(shēng)物(wù)指標(biāo)使(shǐ)得焦(jiāo)磷(lín)酸鐵微生(shēng)物(wù)控(kòng)製更嚴(yán)格(gé)，應(yīng)用更健(jiàn)康，適用於乳粉(fěn)及(jí)保(bǎo)健(jiàn)食(shí)品(pǐn)行(háng)業(yè)。通(tōng)過微(wēi)晶(jīng)造粒技術改善(shàn)了焦磷酸鐵的流(liú)散性(xìng)，同時顆(kē)粒(lì)均匀，粒徑可(kě)控(kòng)，可壓性強，應用於片劑(jì)更(gēng)方便快(kuài)捷(jié)。微囊(náng)化技術處(chǔ)理(lǐ)後的(dí)焦(jiāo)磷(lín)酸(suān)鐵與(yǔ)高脂肪含量的食(shí)品原(yuán)料(liào)混合時(shí)，可(kě)隔絕鐵離子(zǐ)與脂肪(fáng)的催化反應(yīng)，避(bì)免產生(shēng)哈喇味，延長貨(huò)架期。
焦(jiāo)磷酸鐵共有(yǒu)常規(guī)產品(pǐn)，精(jīng)品(pǐn)化(huà)焦(jiāo)磷酸鐵(tiě)，製(zhì)劑化焦磷(lín)酸(suān)鐵三(sān)大係列產品(pǐn)，廣泛應(yīng)用於(yú)乳製品，嬰幼(yòu)兒食品(pǐn)，保健食品，飲料等行(háng)業。
應用(yòng)特性(xìng)
常規(guī)焦(jiāo)磷酸鐵的應用特性
- 顏(yán)色較淺(qiǎn)，沒(méi)有(yǒu)鐵腥味(wèi)，廣泛應用(yòng)於麵粉，餅幹(gān)，麵包(bāo)，奶粉，米粉，豆奶，固(gù)體(tǐ)飲料(liào)，富(fù)鐵(tiě)軟糖(táng)等食(shí)品(pǐn)中。
- 鐵含量(liáng)高（24%~26%），強化成(chéng)本低(dī)。
- 性(xìng)質(zhì)穩定，耐高(gāo)溫(wēn)，不(bù)易被(bèi)氧化(huà)，適用範圍(wéi)廣(guǎng)。
- 腸胃吸收(shōu)溫(wēn)和(hé)，在胃的(dí)酸(suān)性條件(jiàn)下(xià)可以(yǐ)被快(kuài)速釋放。
- 參(cān)與(yǔ)人(rén)體(tǐ)生(shēng)化(huà)反(fǎn)應(yīng)進(jìn)程(chéng)，阻止生物鈣化。
- 作鐵營養(yǎng)強(qiáng)化(huà)劑(jì)的(dí)同時也可強(qiáng)化(huà)磷元素，適用(yòng)於(yú)保健(jiàn)食品。
精(jīng)品(pǐn)化焦磷(lín)酸(suān)鐵的應(yīng)用特性
- 低重金屬(shǔ)，低微生物，產(chǎn)品質(zhì)量(liáng)優，應用(yòng)廣泛。
- 口(kǒu)感細(xì)膩(nì)，利(lì)於人體消化吸收(shōu)，適用於運動營(yíng)養(yǎng)食(shí)品(pǐn)。
- 純度高(gāo)，流(liú)散好，遊離鐵低，避免與(yǔ)其他成分(fēn)反應(yīng)影響食(shí)品(pǐn)風味(wèi)，適(shì)用於(yú)營(yíng)養包，撒劑等復配產品(pǐn)。
- 活性焦(jiāo)磷(lín)酸(suān)鐵沉澱慢(màn)，懸(xuán)浮(fú)效果好，適合乳粉，固體飲料(liào)的衝調，粒徑可定製。
- 高磷(lín)焦磷(lín)酸(suān)鐵，錳(měng)離子含量(liáng)低，適(shì)用於(yú)乳粉行業。
製劑化焦(jiāo)磷酸(suān)鐵(tiě)的應用(yòng)特性
- 顆粒(lì)焦(jiāo)磷酸(suān)鐵顆粒(lì)均匀，流(liú)散性好(hǎo)，可(kě)壓(yā)性強，適用於片劑產品(pǐn)及固(gù)體飲(yǐn)料(liào)行(háng)業。
- 微囊化(huà)焦(jiāo)磷酸鐵焦磷(lín)酸鐵與(yǔ)高(gāo)脂(zhī)肪含(hán)量的(dí)食(shí)品原(yuán)料混合時，可(kě)隔絕鐵(tiě)離(lí)子與(yǔ)脂肪的催(cuī)化(huà)反(fǎn)應(yīng)，避免(miǎn)產(chǎn)生(shēng)哈喇(lǎ)味(wèi)，延長(cháng)貨(huò)架期(qī)。
相關產(chǎn)品(pǐn)
